政府机构
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食品科学与工程博士后科研流动站 华中农业大学食品科学与工程博士后科研流动站， 2003年经人事部批准设站。 食品科学与工程在我国是一个比较新兴和极具发展前途的学科，在现阶段和今后我国农业战略结构调整、农民增收和人民生活质量提高中将发挥重要的积极作用。我校农产品加工及贮藏工程于 1986年获硕士学位授予权， 1993年获博士学位授予权，是国内同类单位设立的第二个博士点。经过多年的积累，在食品科学与工程领域形成了天然产物及功能食品及食品微生物及生物技术、食品加工化学、农业资源利用与加工、食品安全研究等几个稳定的研究方向，其中在食品科学（含天然产物化学、功能食品），大宗农产品（如双低油菜饼粕、果蔬）加工利用和农产品与食品安全评价方面比较明显的特色。 与该流动站相关的办学和科研资源与条件主要有：拥有食品科学与工程一级学科博士点，农产品加工及贮藏工程食品科学为农业部重点学科，食品科学是湖北省重点学科；依托或部分依托该学科建有一系列国家和部门研究机构，如农业部食品安全评价重点开放实验室、农业部兽药残留检测基准实验室、农业部微生物产品质量监督检验测试中心、 国家油菜工程技术研究中心、国家家畜工程技术研究中心和农业微生物国家重点实验室、湖北省水产品加工工程技术中心、湖北省蛋品加工工程技术中心；“十五”以来承担国家科技攻关、国家农业成果转化基金、国家基金、农业部“ 948”项目、农业部兽药残留专项、教育部重点项目、地方重点科技攻关和社会委托项目100多项；目前在该流动站相关专业攻读学位的研究生300多人。 该流动站在功能食品、食品化学、食品化学与生命化学、大分子化学与分子生物学、食源性病原细菌分子生物学、食品安全评估、食品毒理与医药毒理、营养生理与机能调控、食品安全，天然产物化学、农业资源综合利用、农产品特性及品质无损检测、农产品加工及贮藏装备机电一体化技术、发酵过程自动控制等研究方向招聘博士后研究人员。 本站负责人： 潘思轶教授 联 系 人：王 益 联系电话： 027-87282426 E-Mail: wywtx@mail.hzau.edu.cn | ||
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